Ab jetzt können wir unsere Sude offiziell als Bio auslobigen!
Wir haben die Bio-Erstkontrolle hinter uns! DE-ÖKO-006 ist unsere Kontrollstelle.  Das was letztes Jahr gebraut wurde wird noch als konventionell veräußert, sonst müssten wir für letztes Jahr auch die Biozertifizierung bezahlen. Die nächsten Sude dürfen ein Bio Siegel tragen. Biozutaten dürfen ohne Zertifizierung nicht als solche ausgelobigt werden. Dass das so ist, ist auch verständlich, denn das schützt das Bio Label, weil eben kontrolliert Bio drin sein muss, wenn Bio drauf steht.

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